自然の恵みを料理で味わう居酒屋
やんばるの自然の恵みをご堪能いただけるよう、新鮮な地元の食材をシンプルに調理しています。名護市で食材の旨味や甘味を濃縮する炭火焼きを主に提供しており、居酒屋で家族連れの方も楽しめます。
独特の香りと食感が楽しめる炭火焼を提供
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調味料にもこだわった料理
県外から観光に来ている家族連れの方も歓迎している居酒屋で沖縄料理等を堪能
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Point 01
県内の魅力的な新鮮食材
ソフトドリンクや個室を用意しており、禁煙のため、お子様が一緒の家族連れの方も安心してご利用いただけます。地産地消にこだわって「鮮度こそ、最高の調味料」をモットーに調理を行っており、居酒屋で県内の魅力的な食材を楽しめます。
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Point 02
お肉の状態にもこだわる炭火焼き
地元で加工された新鮮なお肉を毎日直接仕入れ、炭火焼きやチャンプルーなどに居酒屋として仕上げています。名護市で食材や料理に合った味付けを目指し、ドレッシングやたれ、だしなどは自家製のものを使用しています。
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Point 03
地元を盛り上げる地産地消
おしゃれな店内で炭火焼きの焼き鳥や地元食材の沖縄料理、創作料理などを提供しており、名護市で家族連れの方にも安心の個室を用意しています。地産地消にこだわって新鮮な食材を活用しており、お酒やソフトドリンクとともに楽しめます。
お気軽にご連絡ください
Drink
ドリンク
ソフトドリンク | |
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ウーロン茶・さんぴん茶・うっちん茶・ミネラルウォーター・炭酸水・緑茶 | 330円 |
オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール・アップルジュース・カルピスアセロラジュース・グレープフルーツジュース・マンゴージュース・アイスコーヒー・トマトジュース | 440円 |
タピオカチョコレートミルク | 495円 |
タピオカ黒糖ミルク | 495円 |
Access
やんばる地方の食材を使った料理が楽しめる県外からの観光客も歓迎のお店
炭火焼居酒屋 將
住所 | 〒905-0018 沖縄県名護市大西4-6-2 Google MAPで確認 |
---|---|
電話番号 |
0980-54-4005 |
営業時間 | 17:30~23:00(L.O.22:00) |
定休日 | 不定休 |
代表者名 | 山入端 将悟 |
炭火焼居酒屋 將のこだわり
地域の新鮮な食材を心ゆくまで名護市で楽しめるお店
食材の旨味や甘味が濃縮される炭火にこだわった居酒屋
「鮮度こそ、最大の調味料」をモットーに掲げ、やんばるの雄大な自然の中で育った地元の食材を活かした料理を提供しています。地元の精肉店から当日に加工された新鮮なお肉を直接仕入れ、やんばる若鶏ややんばる島豚アグーなどをじっくりと炭火で焼き上げたり、餃子やカツなどに仕上げたりしたうえで、調理方法に合わせたこだわりのお塩や自家製のタレなどを使っています。
炭火を使った焼き鳥をはじめ、食材の旨味や魅力を最大限に引き出す調理を目指した創作料理や定番の沖縄料理などを居酒屋で楽しめます。また、ご家族連れの方にもお楽しみいただけるよう、明るく落ち着いた雰囲気の個室も用意しており、お子様にもぴったりのソフトドリンクも多数取り揃えています。やんばる地方で生まれた食材で地産地消を行っています。
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